不锈钢发酵罐的维护:

1.如果进出口管接头泄漏，如果拧紧接头不能解决问题，需要添加或更换填料。

2.定期检查压力计和安全阀，发现故障及时更换或修理。

3.清洗发酵罐时，用软刷代替硬工具，以免损坏发酵罐表面。

4.每年检查一次辅助设备，确保正常使用。

5.禁止与水或蒸汽直接接触，以免受潮。

6.设备不使用时，应立即清洗，排出发酵罐和配管中的残留水。松开发酵罐盖和手孔螺钉，防止密封圈变形。

7.工作台、恒温水箱等碳钢设备应定期涂装，以防腐蚀。

8.定期检查减速器的油位。如果没有足够的润滑剂，需要一些时间。

9.定期更换减速器润滑油，延长使用寿命。10.如果发酵罐暂时不使用，发酵罐、剩余水和各种管道应排空。

不锈钢发酵罐的注意事项:

1.灭菌前必须检查罐内液位。另外，所有电极都必须高于液位。

2.打开不锈钢发酵罐的电源前，检查是否含有冷却水和温度探针。如果不放进去，加热电路就会烧坏。

3.发酵过程中，保持工作台清洁，及时清理培养瓶等物品，立即擦去溢出的酸碱溶液或水。

4.安装、拆卸和消毒水箱时，应特别注意水箱中的酸碱度电极和易碎昂贵的零件。

不锈钢发酵罐的日常使用技巧和方法；

1.发酵罐必须确保所有设备在正常运行期间都能使用系统。

2.消毒发酵罐中的过滤器时，确保流经空气过滤器的蒸汽压力不超过0.17毫帕。如果超过，滤芯会损坏，过滤能力会丧失。

3.在发酵过程中，罐内压力不得超过0.17毫帕。

4.当发酵罐实际拆卸时，当夹套被蒸汽预热时，进气压力在装置的工作压力范围内。否则会损坏发酵罐。

5.如果不锈钢发酵罐是空的，发酵罐外壳中的剩余水将被排出。否则，发酵罐中的圆筒会被压扁，设备可能会损坏。事实上，过多的冷凝液会稀释培养物质，不能满足工艺要求。