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不锈钢发酵罐消毒步骤(四)

2022-01-16   佰家富

1.不锈钢发酵罐取样口灭菌:打开阀门S34和P32,排空蒸汽管中的冷凝水,然后将P32转为微开,使少量蒸汽从P32流出30分钟,灭菌取样口。定期关闭阀门S34和P32。

2.取样:打开P31,稍微打开P32,丢弃初始发酵液,关闭P32。用火焰密封取样口,将预灭菌取样瓶放在火焰上,取下瓶塞,将瓶口与取样口对齐,再次打开阀门P32,开始收集不锈钢发酵罐液样品至所需取样量。然后关闭取样阀P31和P32,关闭瓶塞。

3.取样口再次灭菌同一条。

发酵罐3

放料

不锈钢发酵罐发酵后,必须排出培养基时,应进行以下操作:

1.出料口灭菌:打开蒸汽阀S34,微开P32,使少量蒸汽流出,计数30分钟。完成后关闭S34和P32。

2.关闭混合物,减少排气阀A37,调整进气阀A36,保持不锈钢发酵罐内压力在0.05~0.08mpa之间。

3.投料:打开P31和P32,丢弃初始流出液,根据工艺要求收集后续流出发酵液。排放后关闭阀门P31和P32。

4.关闭空气和水阀:关闭A36和阀门W32.W33.W34.H32和H34。5.发酵罐排放后应及时清洗。如果不锈钢发酵罐暂时不使用,需要清空发酵罐,排出罐内和管道中的残留水。